Zutaten meiner Backwaren
Halbweiss-Knorrli
Weissmehl (Weizen)
Ruchmehl
Roggenmehl dunkel
Wasser
Hefe
Salz
Kernen-Knorrli
Weissmehl (Weizen)
Ruchmehl
Roggenmehl dunkel
Wasser
Hefe
Salz
Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen
Weizenvollkorn-Knorrli
Weissmehl (Weizen)
Roggenschrot
Graham-Vollkornmehl
Wasser
Hefe
Salz
Speck-Knorrli
Weissmehl (Weizen)
Ruchmehl
Roggenmehl dunkel
Wasser
Speckwürfeli
Hefe
Salz
Oliven-Knorrli
Weissmehl (Weizen)
Ruchmehl
Roggenmehl dunkel
Wasser
Oliven grün und schwarz
Hefe
Salz
UrDinkel-Knorrli hell
UrDinkelmehl Halbweiss
Wasser
Hefe
Salz
UrDinkel-Knorrli-Vollkorn
UrDinkelmehl Halbweiss
UrDinkelmehl Vollkorn
Wasser
Hefe
Salz
UrDinkel Zopf
UrDinkelmehl Halbweiss
Milch
Butter
Hefe
Salz
Zucker
Eigelb
UrDinkel Laugenweggli
UrDinkelmehl Halbweiss
Milchwasser
Butter
Hefe
Salz
Zucker
Laugenlösung (Tauchbad)
Meersalz
Rosinenweggli
Weissmehl (Weizen)
Rosinen
Milchwasser
Butter
Hefe
Salz
Zucker
Schoggiweggli
Weissmehl (Weizen)
Schoggiwürfeli
Milchwasser
Butter
Hefe
Salz
Zucker
Käseweggli
Weissmehl (Weizen)
Reibkäse
Käsekuchenmischung
Milchwasser
Butter
Hefe
Salz
Zucker
Oliven-Tomaten-Weggli
Weissmehl (Weizen)
Oliven grün und schwarz
Tomaten getrocknet, eingelegt
Milchwasser
Butter
Hefe
Salz
Zucker
Pizza-Gewürz
Früchtebrötli
Roggenschrot
Roggenmehl dunkel
Weissmehl (Weizen)
Sauerteigextrakt
Hefe
Salz
Zucker
Mandeln
geraffelte Äpfel
getrocknete Früchte: Aprikosen, Weinbeeren, Feigen, Pflaumen, Cranberries
Sauerteigbrot
Roggenmehl dunkel
Roggenschrot
Sauerteigextrakt
Wasser
Salz
Hefe
Tomaten-Feta-Roggenbrötli
Roggenschrot
Ruchmehl
Wasser
Hefe
Salz
Pesto Calabrese (scharf)
Feta
Tomaten getrocknet, eingelegt
Sauerteigextrakt